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Carnes & Aves

133 Filé à Poivre


134 Filé Mignon a Moda do Chefe
    Medalhões de mignon ao molho madeira, servido com espaguete a quatro queijos, molho branco e gratinado.

 

135 Filé Mignon Grelhado


136 Filé Mignon à Parmegiana


137 Filé Mignon à Francesa
    Medalhões de mignon grelhados, cebola a francesa, presunto, ervilhas e batata palha.

 

138 Filé Mignon à Barbecue
    Medalhões de mignon grelhados e cobertos com molho barbecue.

139 Filé Mignon à Versalhes

    Medalhões de mignon grelhados, bacon, champignon refogados com cebola e coberto com molho mostarda.
 

140 Frango à Brasileira
    Grelhado na manteiga.


141 Frango à Milanesa
 

142 Frango à Maryland
    Frango com creme de milho.